El cuchillo Santoku es físicamente mas ancho que el típico cuchillo de cocina, lo que permite usarlo a modo de paleta para recoger los alimentos una vez troceados. La ligera curvatura del filo de un Santoku es algo menor que la de un cuchillo de chef, pero sigue facilitando el corte en movimiento de “cuna
INFORMACIÓN GENERAL
acero inoxidable.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
ANCHO
4 CM
LARGO DE LA HOJA
7 CM
LARGO TOTAL
29 CM
PESO
184 g