Descripción del producto
Una paellera de hierro de 20 cm ideal para raciones individuales en cocinas profesionales y hogares exigentes. Su estructura en hierro proporciona una retención de calor superior, logrando una cocción uniforme y estable. Perfecta para tapas, pequeñas porciones y preparaciones directas al fuego u horno.
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Distribución uniforme del calor: Material de hierro que mantiene temperatura constante. Ideal para sellar, dorar y cocinar con precisión.
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Formato compacto profesional: Tamaño de 20 cm para porciones individuales. Facilita el servicio rápido y el emplatado en restaurantes.
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Apta para múltiples fuentes de calor: Funciona en gas, parrilla, carbón y horno. Diseñada para trabajo continuo en cocina industrial.