Descripción del producto
Una paellera de hierro de 40 cm ideal para preparaciones grandes en cocinas profesionales, restaurantes y servicios de alta demanda. Su cuerpo de hierro garantiza una excelente retención y distribución del calor, logrando una cocción uniforme incluso en recetas extensas. Perfecta para paellas, arroces y cocciones directas al fuego u horno.
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Distribución uniforme del calor: El hierro mantiene temperatura constante en superficies amplias, permitiendo sellar, dorar y cocinar con precisión.
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Capacidad profesional versátil: Diámetro de 40 cm para porciones generosas o producción continua. Pensada para cocina de restaurante, banquetes y operación diaria.
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Compatible con múltiples fuentes de calor: Funciona en gas, parrilla, carbón, inducción y horno. Diseñada para soportar trabajo intensivo en cocina industrial.