Descripción del producto
Una paellera de hierro de 51 cm diseñada para cocinas profesionales que requieren gran capacidad y rendimiento térmico estable. Su construcción robusta en hierro garantiza una retención de calor superior, permitiendo una cocción uniforme incluso en preparaciones amplias. Ideal para paellas grandes, arroces para grupos y uso intensivo al fuego u horno.
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Distribución uniforme del calor: El hierro mantiene estabilidad térmica en toda la superficie, logrando cocciones homogéneas y sellados precisos en grandes volúmenes.
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Capacidad profesional amplia: Diámetro de 51 cm ideal para banquetes, comedores y restaurantes con alta producción. Perfecta para servicio continuo y recetas extensas.
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Compatible con múltiples fuentes de calor: Apta para gas, parrilla, carbón, inducción y horno. Diseñada para soportar operación intensiva en cocina industrial.