Rejilla enfriadora con patas 18 × 10"
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Esta rejilla enfriadora Thunder Group de acero inoxidable de 18 × 10" con patas permite que circule el aire bajo panes, pasteles y galletas recién horneados. Ayuda a evitar la condensación y conservar la textura en panaderías, pastelerías, cafeterías y hoteles.
Patas elevadas: separan la rejilla de la mesa para que el aire circule también por debajo, lo que acelera el enfriamiento y evita que las bases queden húmedas.
Medida 18 × 10": un tamaño práctico para enfriar galletas, panes o piezas de repostería, y para colocarla sobre la mesa de trabajo o dentro de una charola.
Acero inoxidable: material resistente a la corrosión y fácil de limpiar, que también sirve para escurrir glaseados o dejar reposar carnes y frituras.
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