Espátula para chocolate 24 × 16 cm
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La espátula para chocolate de 24 × 16 cm de Lacor es ideal para templar, recoger y extender chocolate sobre mesas frías. Su tamaño amplio permite trabajar rápido y con mayor control, práctica para chocolaterías, pastelerías y repostería profesional.
Superficie amplia: sus 24 × 16 cm ofrecen un área grande para mover y levantar chocolate en menos pasadas, lo que mejora la eficiencia del templado sobre la mesa fría.
Hoja rígida: distribuye el chocolate de manera pareja sobre la mesa fría y ayuda a lograr un templado más preciso y uniforme en cada tanda de producción.
Mango ergonómico: ofrece un agarre cómodo para el uso continuo en obradores, pastelerías y chocolaterías durante jornadas largas de trabajo.
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