Descripción del producto
Cuchillo Yanagiba de 9” modelo Sushi Silver, diseñado para cortes largos y precisos. Su hoja estilizada permite un deslizamiento suave, protegiendo la textura del pescado. Ofrece durabilidad, higiene y rendimiento confiable en entornos profesionales.
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Hoja de acero inoxidable tratada térmicamente: Conserva el filo por más tiempo y permite cortes precisos y uniformes.
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Mango de polipropileno negro antimicrobiano: Resistente al uso diario y apto para lavavajillas, previene bacterias y hongos.
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Diseño ergonómico y especializado: Facilita un manejo seguro, cómodo y eficaz en cocina japonesa profesional o de fusión.