Cuchillo Yanagiba Sushi Diamond 13"
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El cuchillo Yanagiba Sushi Diamond de Tramontina tiene una hoja larga de 13" en acero inoxidable para lograr cortes precisos de sashimi y sushi en un solo movimiento. Su diseño ergonómico lo hace ideal para barras de sushi y restaurantes de cocina japonesa.
Hoja de 13": su gran longitud permite rebanar pescado en un solo trazo, sin ir y venir, para obtener cortes limpios que cuidan la textura del producto.
Acero inoxidable: hoja resistente a la corrosión y fácil de limpiar, adecuada para el contacto constante con pescado, agua y arroz en la barra de sushi.
Diseño ergonómico: el mango ofrece un agarre cómodo y firme, útil para mantener la precisión en cortes finos durante todo el servicio del día.
